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Château de Pibarnon
Cuvée Rouge
2020
Rouge
Provence
Les vins de Pibarnon ont une réputation qui n'est plus à faire.
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Cépage(s)
- Mourvèdre, Grenache
- Contenance
- 75 cl
- Type de vin
- Rouge
41,90 €
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Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
Cru Classé de Bandol, Château Pibarnon
Dominant la Méditerranée et ondulant sur des collines serties d'oliviers, de cyprès, de mûriers, de lauriers roses, de pins et de chênes verts, le vignoble de Pibarnon est un véritable éblouissement pour les yeux, un petit paradis en Provence, situé parmi les plus hauts coteaux du terroir de Bandol.
Les vignes du domaine Pibarnon dominent les hauteurs, face à la mer, accrochées de restanques en restanques, jusqu'à 300 m d'altitude, sur ces pentes formant un vaste cirque à l'abri du mistral.
Il est composé de 90% de mourvèdre et 10% de grenache , élevage en foudres de chene pendant 20 mois.
Dégustation
ROBE
Robe grenat intense
Nez
Fruité et complexe, notes d’épices et de sous-bois
Bouche
Un bel équilibre, à la fois frais, ample et soyeux, fruité et épices , tanins fin
Accords Mets
et vins
Tajine, pavé de bœuf, daube …
Le terroir
Les terres de Bandol où rayonne Pibarnon
Culture biologique (certifiée en 2019) avec quelques principes de biodynamie (travail des sols, infusions, préparations 500, explorations sur les huiles essentielles).
Les vignes sont plantées sur un sol triasique ancien, caractérisé par un taux de calcaire très élevé. Ce calcaire favorise l'apparition des bouquets dans les vins, et permet l'extraction de tanins très fins et élégants, à l'origine de la fraîcheur et de la minéralité, donnant une race et une saveur exemplaires. Les nuits fraiches offrent une maturation lente des raisins, vendanges manuelle et travail par gravité.
Les cuvées du domaine
Les vins de Pibarnon ont une réputation qui n'est plus à faire.