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Champagne Deutz 
AOC Champagne 

La maison a été fondée en 1838 par William Deutz et Hubert Geldermann, deux négociants originaires d'Aix la Chapelle. Elle est restée dans la famille jusqu’en 1993 où, sous l’effet de la crise du début des années 90, la famille Rouzaud (Pichon-Comtesse, Ramos Pinto, Roederer,...) en devint l’actionnaire majoritaire, mais sans en changer le style.


De tout temps, Deutz doit sa célébrité à ses vins denses. Grâce au terroir magique d’Ay, Deutz réussit à faire cohabiter la vinosité parfois un peu lourde des pinots noirs avec une réelle finesse grâce à un apport judicieux de chardonnay.


L’aérien Amour de Deutz 2002 porte encore plus haut ces qualités. Entrée de gamme de la maison, Brut Classic est toujours une valeur sûre. A l’autre bout de l’échelle, la Cuvée William Deutz, qui porte le nom du fondateur, a engendré un 1999 structuré et merveilleux d’amplitude qui exprimera toutes ses qualités dans cinq ans. Les pressés se reporteront au rosé de la même cuvée dont le grand caractère s’exprime dès à présent.

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