Hering Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr Blanc 2017

Domaine Hering Blanc 2017

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Domaine: c'est en 1858 que le domaine s'installe à Barr, la capitale viticole du Bas-Rhin. La superficie du domaine est actuellement de 10 hectares et le tout est cultivé dans le respect de l'environnement; les vins du domaine Hering sont classés parmi les Grands Crus alsaciens. Les sols drainés sur lesquels les vignes reposent, permettent de produire du raisin concentré qui donnera des vins de qualité. 

Cépage: 100% Gewurztraminer. 

Dégustation: ce vin blanc possède une robe jaune clair. Au nez, le bouquet est ouvert et porté sur des arômes discrets de fleurs comme la rose et la violette. Il est aussi possible de déceler des notes d'agrumes comme le pamplemousse ou encore de fruits exotiques type litchi; arôme type du Gewurztraminer. La bouche est bien faite, avec une attaque souple, les arômes floraux sont marqués, et la finale est marquée par des notes d'épices et très légèrement de réglisse. 

Accords Mets et Vin: le Gewurztraminer Kirchberg de Barr se mariera parfaitement avec des fromages forts comme le roquefort ou avec du fois gras. 

 

Fiche technique sur Hering Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr Blanc 2017

Cépage(s)Gewurztraminer
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionAlsace
Millésime2017
AppellationAlsace
QualitéBlanc
Contenance75 cl
TerroirGrand Cru
Pour quelle occasion ?Grande occasion, Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Biologique

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