Louis Latour "Grand Ardèche" Blanc 2016

Chardonnay 2016

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Domaine: En 1731, la famille Latour acquit des vignes en Côte de Beaune et leur tonnellerie fonctionne déjà. L'année 1768, Jean Latour s'implante à Aloxe-Corton, permettant au vignoble de s'étendre. Mais c'est en 1797 que la Maison Louis Latour est fondée. Au fil des siècles, le domaine gagne du terrain et c'est au 19ème siècle que le vin de Louis Latour s'exportera à l'international. Au tout début du 20ème siècle, le domaine décide de devenir propriétaire de parcelles en Côte de Nuit et notamment dans les Appellations Romanée-Saint-Vivant et Chambertin. C'est au cours de l'année 1979 que la maison Louis Latour décide de créer des Chardonnay en Ardèche. Grâce à un sol argilo-calcaire, les vignes profitent d'une très bonne exposition au soleil. 

Cépage: 100% Chardonnay. 

Dégustation: ce vin blanc possède une robe jaune pâle; le nez est porté sur des arômes de fruits à chair blanche et de vanille. En bouche, il peut être qualifié de rond et équilibré, révélant un petit côté boisé. En somme, un vin tout en finesse. 

Accords Mets et Vin: Le Grand Ardèche peut très bien se boire à l'apéritif. Il est aussi possible de le déguster accompagné d'un plateau de charcuterie, de crustacés ou d'un plat à base de poisson. 

 

Fiche technique sur Louis Latour "Grand Ardèche" Blanc 2016

Cépage(s)Chardonnay
ClassificationIndication Géograph. Protégée (IGP)
RégionVallée du Rhône
Millésime2016
AppellationArdèche
QualitéBlanc
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre amis, En Tandem
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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