DARTIGALONGUE Bas Armagnacs 15 ans d'âge

Eau-De-Vie, Armagnacs

15 ans d'âge

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Domaine: En 1838, Pascal DARTIGALONGUE créa à Nogaro dans le Bas Armagnac, région où sont réalisés les meilleures crus, sa Maison d'Armagnac. Leur savoir-faire s'est transmis durant cinq générations, ils remplissent avec foi leur minutieuse et difficile tâche d'éleveur. Tous les ans, ils distillent des vins blancs de la plus prestigieuse origine: le Bas Armagnac. Leurs eaux-de-vie vieillissent en fûts de chêne et sont conservées pendant un grand nombre d'années dans leurs chais centenaires.

Cépages: Folle Blanche, Ugni blanc, Baco.

Dégustation: Le Bas Armagnac DARTIGALONGUE 15 ans d'âge, est un assemblage de différents millésimes élevés en fût de chêne. En bouche, l'attaque est franche, souple et ronde et développe des notes de rancio et de pruneau. Il a une belle longueur et une finale gourmande avec des arômes de vanille et de fruits confits ainsi que d'agrumes.

Accords Mets et Vins: crumble prunes et amandes, foie gras poêlé.

 

Fiche technique sur DARTIGALONGUE Bas Armagnacs 15 ans d'âge

Cépage(s)Folle Blanche
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionSud-Ouest
AppellationBas Armagnac
Contenance70 cl
Degré d'alcool40 % vol
Pour quelle occasion ?Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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