Château Pavie Grand Cru Saint Emilon rouge 2017

Sur les terres du Château Pavie était plantée des pèches, appellées pèche Pavie et donna le nom au château.

Trois terroirs composent le vignoble de ce Premier Grand cru classé, les sols sont à majorité argilo-calcaire. Les vignes ont 47 ans. Rendement de 26 hl/ha. Les vendanges sont entièrement manuelles.

L'année 2014 est marquée par des tanins fondus et un bouquet expressif et complexe. C'est un vin qui se sublimera dans une bonne dizaine d'années.