H. Blin Champagne Brut Magnum (1.5l)

Domaine: C'est en 1947 que Henri Blin et 28 autres vignerons de Vincelles acquièrent un pressoir. Ils fondent ainsi le Champagne H. Blin & C°. 60 ans plus tard, H. Blin est une Maison de 110 vignerons, soit huit générations de vignerons issues du cru de Vincelles. Depuis 2009, Simon Blin, petit fils du fondateur, continue de défendre les valeurs de ce grand Champagne.

Cépages: 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.

Dégustation: La robe est jaune or. Le nez, fin et expressif, révèle des notes fraiches de fruits blancs (pomme, poire) et de fruits jaunes mûrs. La bouche, ample, fluide et charnue, présente une belle fraîcheur, finesse et élégance.

Accords Mets et Vins: Pour l'apéritif. Des viandes blanches en sauce à la crème ou des plats sucrés salés.