Billecart Salmon cuvée Nicolas François brut 2007 coffret Champagne
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Billecart Salmon cuvée Nicolas François brut 2007 coffret Champagne
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Maison Billecart Salmon

Cuvée Nicolas François coffret

2008
Champagne
quote

Une cuvée prestigieuse en hommage au fondateur la Maison Billecart-Salmon.

Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay
Pinot Noir
Contenance
75 cl
180,00 €
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Colis suremballés et protégés

La tête de cuvée de la maison Billecart Salmon

Tête de cuvée de la Maison Billecart-Salmon, Nicolas François est un champagne d'une grande finesse. Élevé partiellement en fût traditionnel pour renforcer son caractère ample et généreux, c'est un champagne de gastronomie qui peut révéler un plat. Cuvée issue de Grands Crus des communes classées de la Montagne de Reims (Pinot Noir) et de la Côte des Blancs (Chardonnay).

Dégustation

ROBE

Jaune or aux reflets lumineux

Nez

Riche, rond, avec des notes de pêche et figues

Bouche

Très aromatique, complexe et subtile, aux accents de fruits à noyaux

Accords Mets
et vins

Poulet de Bresse rôti ou côte de veau aux champignons

Le terroir

Un terroir marqué par de nombreuses influences

La cuvée Nicolas François de la maison Billecart-Salmon est le fruit d'un terroir exceptionnel, combiné à un savoir-faire artisanal et à une quête incessante de l'excellence. Les raisins utilisés pour cette cuvée proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés dans la région champenoise. Les sols, riches en calcaire, offrent une base idéale pour cultiver des raisins d'une qualité exceptionnelle. L'influence du climat champenois, avec ses hivers rigoureux et ses étés ensoleillés, confère aux raisins une maturité optimale et une complexité aromatique remarquable.

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