Bruno Colin Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" Rouge 2016

Rouge, 2016

Bourgogne

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P4207
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Marc Colin est né en 1944 et a créé son domaine à la fin des années 1970 ; avecson épouse Michèle, ils reprennent des vignes issues de plusieurs générations, de familles Colin et Ponavoy, certaines parcelles sont propriété de la famille depuis plus d'un siècle.Aujourd'hui, Caroline et Damien, deux de leurs enfants, conduisent ce domaine qui s'étend sur 12 hectares et regroupe 26 appellations sur les villages de SAINT-AUBIN, CHASSAGNE-MONTRACHET, PULIGNY-MONTRACHET et SANTENAY.

Le domaine est conduit en partie en culture raisonnée et l'autre, en expérimentation de culture biologique.Un travail régulier des sols nous permet d'éviter le désherbage chimique, et ainsi obtenir une qualité de raisins irréprochable.

Cépage : Pinot Noir

Nez : Arômes de fruits noirs intense et mûres

Bouche : Souple , soyeux et élégant

Accords mets et vin : Viandes rouges en sauces , Canard, Légumes sautés

 

Fiche technique sur Bruno Colin Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" Rouge 2016

Cépage(s)Pinot Noir
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionBourgogne
Millésime2016
AppellationChassagne Montrachet
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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