Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru Rouge 2011

Maison Louis Latour Rouge 2011

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Domaine: En 1731, la famille Latour acquit des vignes en Côte de Beaune et leur tonnellerie fonctionne déjà. L'année 1768, Jean Latour s'implante à Aloxe-Corton, permettant au vignoble de s'étendre. Mais c'est en 1797 que la Maison Louis Latour est fondée. Au fil des siècles, le domaine gagne du terrain et c'est au 19ème siècle que le vin de Louis Latour s'exportera à l'international. Au tout début du 20ème siècle, le domaine décide de devenir propriétaire de parcelles en Côte de Nuit et notamment dans les Appellations Romanée-Saint-Vivant et Chambertin. Grâce à un sol argilo-calcaire, les vignes profitent d'une très bonne exposition au soleil. 

Cépage: 100% Pinot Noir.

Dégustation: Le Corton Grancey Grand Cru possède une robe sombre et intense. Le nez révèle des arômes de fruits noirs type cerise, de réglisse, de clous de girofle et de café torréfié. En bouche, le vin se révèle être ample et les arômes de fruits noirs restent bien présents. Il est également possible de déceler, en plus de la cerise, des notes de cassis. 

Accords Mets et Vin: ce vin rouge irait très bien avec des gibiers et des volailles, comme par exemple du canard à l'orange.

 

Fiche technique sur Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru Rouge 2011

Cépage(s)Pinot Noir
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionBourgogne
Millésime2011
AppellationChâteau Corton Grancey Grand Cru
QualitéRouge
Contenance75 cl
TerroirGrand Cru
Pour quelle occasion ?Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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