Château Haut Blanville Grande Cuvée Coteaux du Languedoc Blanc 2018

Coteaux du Languedoc Blanc 

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Domaine: l'exploitation fut créée par Bernard et Béatrice Nivollet dans le Languedoc. Le domaine comporte 47 hectares de vigne cultivées selon le système de l'agriculture raisonnée. Le crédo des propriétaires actuels étant de produire des vins de qualité en limitant au maximum les traitements de la vigne. Le ramassage, lors des vendanges, se fait à la main tout cela dans le but d'apporter les meilleurs raisins possibles. 

Cépages: Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Grenache Blanc. 

Dégustation: ce vin blanc de chez Haut Blanville possède une robe jaune pâle avec de légers reflets verts. Le nez est d'une belle vivacité, s'ouvrant sur des petites notes d'agrumes et une certaine minéralité. En bouche, le vin devient ample et l'on a alors des arômes toastés, beurrés. 

Accords Mets et Vin: ce Haut-Blanville blanc, IGP de la Vicomté d'Aumelas se boit très bien à l'apéritif ou encore avec un poisson. 

 

Fiche technique sur Château Haut Blanville Grande Cuvée Coteaux du Languedoc Blanc 2018

Cépage(s)Chardonnay, Sauvignon, Viognier
ClassificationVin de Pays (VDP)
RégionLanguedoc-Roussillon
Millésime2018
AppellationVin de Pays
QualitéBlanc
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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