Bombay bramble Gin
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Bombay

Bombay Bramble

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Un gin infusé aux mûres et aux framboise … Subliment fruité !

Appellation
Gin
Contenance
70 cl
36,00 €
in-stock
 

Paiement 100% sécurisé

 

Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Bombay Brumble, un gin atypique !

Le Gin Bombay Bramble (Ronces en Anglais) toujours fabriqué à partir d'un mélange de plantes aromatiques mais sublimé par une infusion de mûres et de framboise, Baies de Genièvre, Réglisse, zestes de Citron, écorces de Cassier, graines de Coriandre, racines d’Iris, racines d’Angélique et Amande et le tout infusés dans la vapeur de la distillation des alambics en cuivre, qui lui confère sa couleur et ses arômes fruités. Le nom Bombay Gin fait référence aux origines du gin, qui remonte au XVIIIème siècle (1761), lorsque les Britanniques ont fermé leur frontière aux Hollandais et commencé à importer des épices et des ingrédients exotiques de l'Inde, y compris la coriandre et les grains de paradis. Le dernier ingrédient secrets les eaux cristallines de la rivière Test, qui traverse la distillerie de Bombay Sapphire à Laverstoke Mill, dans le Hampshire, dans le Sud-Est de l'Angleterre.

Dégustation

ROBE

Limpide et lumineuse

Nez

Genièvre bien sûr,  notes d’agrumes et de fruits rouges

Bouche

Genièvre, Agrumes, herbes et finale fruitée

Accords Mets
et vins

Au Shaker : Glaçons, 4cl de Gin Bramble, 1cl de sirop de sucre, 2cl de jus de citron. Décoré de quelques baies de ronce

Le domaine

Le Bombay et son rayonnement international

La distillerie Bombay Sapphire est une marque de gin britannique produite par la société Bacardi. Le gin Bombay Sapphire a été créé en 1987 par le designer de produits britannique Terence Conran et le maître-distillateur de Bombay, Tom Nichol. Le gin est fabriqué à partir d'un mélange de dix plantes, y compris le genévrier, la coriandre, la racine d'iris, l'angélique, l'amande, la réglisse, le cassia, la cannelle, la racine d'orris et les grains de paradis. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure et sa saveur unique, et est distillé dans un alambic en cuivre en petits lots. Le nom Bombay Sapphire fait référence aux origines du gin, qui remonte au 18ème siècle, lorsque les Britanniques ont commencé à importer des épices et des ingrédients exotiques de l'Inde, y compris la coriandre et les grains de paradis. Le nom fait également référence au saphir, qui symbolise la qualité supérieure du gin. La bouteille de Bombay Sapphire est également emblématique, avec sa forme de cristal bleu et sa forme élégante. La couleur bleue de la bouteille est censée représenter les eaux cristallines de la rivière Vère, qui coule à proximité de la distillerie de Bombay à Laverstoke Mill, dans le Hampshire, en Angleterre. Découvrir le domaine  

Le terroir

L'identité des matières premières de premier choix !

La distillerie Bombay Sapphire, créé par un négociant Américain au milieu du XXème qui cherchait le mix parfait pour le Martini, trouve le parfait breuvage dans la distillerie G &J Greenall fabriquant original de la recette créée par Thomas Dakin en 1761 et située à Warrington, Cheshire mais il faudra attendre les années 1980 et l'arrivée d'un français Michel Roux qui aura l'idée de revisité la recette originale créer au XVIIème siècle (1761) en y ajoutant plusieurs essences de plantes différentes. L’engouement pour ce nouveau gin va rapidement intéresser le groupe Bacardi qui rachète la société en 1987 et la renomme Bombay Sapphire. Avec l'aide du designer britannique Terence Conran (Habitat, Conran Shop) et le maître-distillateur de Bombay, Tom Nichols vont parfaire le packaging et la recette. La société Bacardi, quittera la distillerie G &J Greenall pour s'installer définitivement en 2011 dans un très ancien moulin du VIIIème siècle à Laverstoke, Hampshire au Sud Est de Londres que l'on peut visiter aujourd'hui.

Les cuvées du domaine