Gosset, Champagne
Blanc de Blanc
Domaine: En 1584, Pierre Gosset échevin d'Aÿ et vigneron, petit fils de Jean Gosset, fonde sa propre Maison. Jean né en 1736, a été le premier des Gosset à utiliser le fameux "flacon antique" appelé à devenir l'image de marque de la Maison Gosset. Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en oeuvre afin de perpétuer le savoir faire d'un artisanat familial.
Cépages: Chardonnay 100%
Dégustation: Sa robe claire aux reflets verts présente un cordon fin.
Au nez c'est un champagne au bouquet floral avec un côté fruité (propres au chardonnay).
En bouche, les bulles sont fines. On a une belle fraîcheur amener par une acidité persistante ! Le fruit arrive en finale pour perdurer dans la bouche...
C'est un Champagne a déguster à l'apéritif, sur un plateau de coquillage ou en fin de repas.