Perrier-Jouet "Blason Rosé" Champagne

Perrier-Jouet, Champagne

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Domaine: Fruit du mariage de Pierre-Nicolas PERRIER et Rose Adélaïde JOUET, la Maison Perrier-Jouët fût fondée en 1811. En 1846, leur fils Charles Perrier, élabore son premier champagne Brut. En 1902, le célèbre maitre-verrier, Emile Gallé, crée le décor d'anémones blanches du Japon qui deviendra l'emblème de la marque. La prestigieuse cuvée Belle Epoque arrivera en 1969. Champagne officiel du mariage entre Albert de Monaco et Charlène Wittstock, Perrier-Jouët fête son bicentenaire en 2011.

En plus de 200 ans d'existance, seulement 7 chefs de cave se sont succédés, assurant ainsi la conservation du style Perrier-Jouët.

Cépages: 25% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier.

Dégustation: Le Blason Rosé a une belle robe rose aux reflets légèrements orangés. Le nez est puissant et les petits fruits rouges mûrs sont relevés de quelques notes de pétales de roses et violettes. La bouche est ample, vineuse et généreuse. Le gras et le charnu sont au rendez-vous.

Accords Mets et Vins: Caille aux raisins, bisque de homard et bûche au chocolat.

 

Fiche technique sur Perrier-Jouet "Blason Rosé" Champagne

Cépage(s)Pinot Noir
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionChampagne
AppellationChampagne
QualitéBrut Rosé
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?En Tandem, Entre Connaisseurs, Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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