Laurent Perrier Cuvée Rosé Champagne
Laurent-Perrier, Champagne
P0634
Nouveau
Cuvée Rosé est née en 1968 de l’audace et du savoir-faire unique de la
Maison Laurent-Perrier. Avec pour exigence la recherche de perfection
à toutes les étapes de l’élaboration, Cuvée Rosé est reconnue pour sa
constance et sa grande qualité.
Elle se caractérise par ses arômes de fruits rouges frais, une grande
intensité et beaucoup de fraîcheur.
MACÉRATION, VINIFICATION ET ASSEMBLAGE
Cépage : Pinot Noir 100 %
Crus : Une dizaine de Crus provenant principalement des secteurs Sud
et Nord de la Montagne de Reims - dont la célèbre Côte de Bouzy - sont
privilégiés, notamment les Crus d’Ambonnay, de Bouzy, de Louvois et de
Tours-sur-Marne.
Les raisins des parcelles sélectionnées sont triés et égrappés avant la
mise en cuve.
La macération d’une durée de 48 à 72 heures suivant la vendange permet
d’obtenir une aromatique inégalée, révélant ainsi toute la richesse des
meilleurs Crus de Pinot Noir.
Vieillissement : idéal de 5 ans minimum.
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte
framboise vers des nuances saumonées.
Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits
rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire.
Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre
la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.
Température de service : entre 8°C et 10°C.
ACCORDS METS / VINS
Sa richesse aromatique lui permet d’accompagner les poissons crus
marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme
et les desserts. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou
indienne
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Classification | Appellation d'Origine Protégée |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Qualité | Brut Rosé |
| Contenance | 75 cl |
| Terroir | Grand Cru |
| Pour quelle occasion ? | Repas d'affaires, Entre Connaisseurs, Grande occasion |
| Type d'Agriculture | Agriculture Raisonnée |
Produits en rapport
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
30 autres produits dans la même catégorie :
- 129,00 €
