Pommery Champagne "Grand Cru" Millésimé 2005

Pommery, Champagne

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Pommery

Domaine: A l'aube de 1836, la future Maison Pommery voit le jour, créée par Narcisse Negro. 20 ans après Monsieur Pommery le rejoint. Suite au décès prématuré de Monsieur Pommery, son épouse Jeanne-Alexandrine Louise prend la direction de l'établissement en 1858. En 1868, elle entreprend l'ambitieuse édification du domaine, une oeuvre d'envergure qui s'achevera en 1878. Mais c'est en 1874 que la "Révolution Pommery" s'opère, le brut nature est créé, symbole fort de la Maison Pommery. En 2002, la Société Vranken Monopole intègre la Maison Pommery à son groupe.

Cépages: Chardonnay et Pinot Noir.

Dégustation: La robe du Champagne Pommery Brut Grand Millésime 2005 a une ravissante couleur jaune vert. Le nez exprime une fraîcheur naturelle et apaisante pour se terminer sur des notes gourmandes de pâtisseries, de fruits frais et de crème anglaise. La bouche est toute en rondeur et volupté, avec des touches acidulées et minérales, des essences florales lui confèrent également une grande finesse.

Accords Mets et Vins: Il sera grandiose à l'apéritif, mais également sur des entrées fines comme un risotto aux truffes blanches, du caviar sur toast, un filet mignon à la sauce roquefort. 

 

Fiche technique sur Pommery Champagne "Grand Cru" Millésimé 2005

Cépage(s)Chardonnay, Pinot Noir
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionChampagne
Millésime2005
AppellationChampagne
QualitéBrut Millésimé
Contenance75 cl
TerroirGrand Cru
Pour quelle occasion ?Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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