Henriot Champagne Blanc de Blancs

Henriot, Champagne

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La Maison Henriot

 

Le Champagne Henriot est fondée en 1808 sous Apolline Henriot, nièce du célèbre Abbé Godinot. Cette femme de caractère commercialisa ses vins en France aussi bien qu'à l'étranger. C'est au coeur de la Hollande, de l'Autriche et de la Hongrie que le Champagne Henriot prend ses lettres de noblesses grâces aux Rois et Reines de l'époque. C'est son petit-fils Ernest qui prend la relève, la tradition familiale est née. En 1875, Ernest agrandit le patrimoine foncier de la société et développe la Maison. La crise du Phylloxera touche le vignoble champenois dans la fin du XIXème siècle. C'est grâce à Emile Marguet, beau-père de Paul Henriot que les vignobles furent reconstitués grâce aux plants gréffés. Depuis, ce sont des générations et des générations qui se sont succédées. La selection des raisins et l'art de Henriot reste intact.

 

Le Champagne Henriot Blanc de Blancs à une teinte or pâle aux reflets verts. Les bulles sont fines et délicates. Au nez, des arômes de fleurs tel que la fleur d'oranger et le tilleul, le fruit tel que le citron, l'abricot sec et l'amande, et le gourmand avec des arômes de pâtisseries et d'épices. En bouche, attaque vive et puissante avec des arômes de brioche toastée, de miel d'acacia et de pâte de coing. Une finale gourmande avec des notes mentholées.

 

Fiche technique sur Henriot Champagne Blanc de Blancs

Cépage(s)Chardonnay
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionChampagne
AppellationChampagne
QualitéBlanc de blancs
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?En Tandem, Entre Connaisseurs, Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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