Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé

Billecart-Salmon, Champagne rosé

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Domaine: Maison fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ par les époux Elisabeth Salmon et Nicolas François Billecart, Billecart-Salmon réalise ses plus grands champagnes, en mêlant traditions encestrales et technologies les plus modernes. Leurs champagnes vieillissent dans les caves de craie du 17ième et du 19ième siècle, les cépages proviennent des plus grands crus de la Champagne et composent les cuvées de la gamme Collection et Millésime. 

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

Dégustation: A l'oeil, sa robe rose pâle et rayonnante est dotée de magnifiques reflets chauds et dorés. Au nez, il développe un bouquet aux notes délicates de fruits rouges et zestes d'agrumes. En bouche, le Brut Rosé a une attaque précise et élégante suivie d'une finale framboisée relevée par une agréable fraîcheur.

Accords Mets et Vins: Saumon sauvage, sushi, framboisier.

 

Fiche technique sur Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé

Cépage(s)Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionChampagne
AppellationChampagne
QualitéBrut Rosé
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?En Tandem, Entre amis, Entre Connaisseurs
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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