Domaine Vranken

Cuvé Diamant 

Champagne Brut

Domaine: C'est en 1976 que Paul-François Vranken, Homme d'affaire Belge décide de créer une Maison de Champagne portant son nom.

1985 : Naissance de la Cuvée Demoiselle, l'expression d'une nouvelle image du Champagne, dans une bouteille en forme, spéciale, sélective et colorée.

2002 : La société Vranken Monopole intègre la Maison Pommery à son groupe.

2005 : Pour les 20 ans de la Cuvée Demoiselle, Paul-François Vranken et Dominique Pichart chefs de cave de la marque réinventent la Cuvée Diamant.

Cépages: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%.

Dégustation: La robe du Diamant Brut est jaune pâle avec des reflets ambrées. Le nez est intense et frais, on y retrouve des senteurs végétales (herbes coupées, fougères séchées) et boisés (humus). La bouche est ample et vineuse avec des arômes de fruits sirupeux (pruneau, figue), des saveurs gourmandes de viennoiserie avec un final légèrement musqué.

Accords Mets et Vins: il sera parfait à l'apéritif ou pour un repas avec du poisson en sauce, de la viande blanche ou de la volaille.