Wild Rosé Bio rosé 2019 de la Famille Sumeire de Provence I.G.P. Méditerranée Bio

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WILD ROSE IGP MEDITERRANEE   

LE ROSE BIOLOGIQUE FAMILLE SUMEIRE …                                                         VINGT MILLE LIEUES SOUS LA MER 

Un rosé intense, bio, à l'état sauvage

Sur la mer

Sous la mer

Toujours en Méditerranée

Signé Famille Sumeire

 

Quatre étiquettes marines :  l’oursin, le poulpe, la rascasse, et la sardine         dans un même  carton

UNE PRESENTATION UNIQUE : VINGT MILLE LIEUES SOUS LA MER … MARSEILLAISE !

Sur fond bleu outremer évoquant les profondeurs des ondes, l’iode et la magie des flots, les étiquettes du Wild Rosé mettent chacune en scène un animal marin, dans son état naturel, sauvage, d’où le nom de «  wild »,  et à forte typicité méditerranéenne, l’oursin et ses coraux précieux et mystérieux, le poulpe, « Octopus », personnage mythique, la rascasse, héroïne de la bouillabaisse, et la sardine inévitablement associée à Marseille….

Dans un seul carton, les quatre présentations du Wild Rosé se côtoient, tel le poème de Charles Baudelaire  « Ni tout-à-fait la même, Ni tout-à-fait une autre… » afin que toute la diversité des fonds méditerranéens illumine vos agapes.

 

TERROIR DU WILD ROSE

Le Wild rosé est un rosé biologique issu de vignobles sélectionnés avec soin par la famille Sumeire, forte de son expérience ( huit générations de vignerons en Provence)

 

Magnifique terroir de l’IGP Méditerranée, des terres cultivées en vigne depuis l’Antiquité grecque, et ventilées par le Mistral protecteur d’une qualité exceptionnelle des raisins.

 

CEPAGES DU WILD ROSE

Les cépages du Wild Rosé sont la Syrah, le caladoc et le merlot,  ainsi que l’aramon – vignes ageés  de 60 ans.

 

VINIFICATION DU WILD ROSE

Après une récolte mécanique matinale, une vinification en pressurage direct, la fermentation du Wild rose s’effectue à froid, afin de conserver un maximum de fraîcheur et d’arômes.

 

DÉGUSTATION

Sa robe  couleur pêche dévoile un nez d'abricot et de pamplemousse, et une belle vivacité en bouche, avec des notes de zestes de citron. Les agrumes retrouvés dans le Wild rosé rappellent ceux des bords de Méditerranée, qui bercent les déjeuners de pizzas, poissons à la plancha, poulet grillé, et autres snackings qui se marient parfaitement avec ce rosé intense et authentiquement méditerranéen.

 

Fiche technique sur Wild Rosé Bio rosé 2019 de la Famille Sumeire de Provence I.G.P. Méditerranée Bio

Cépage(s)Grenache, Cinsault
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionProvence
Millésime2019
AppellationIGP Méditerranée
QualitéRosé
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée
Accord Met / VinsRosés d'apéritif

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