Mâcon Péronne blanc 2018

Issu de parcelles sur les communes de Péronne et de St-Maurice-de-Satonnay, ce 100% chardonnay est d'un rare équilibre. 

L'élevage: La vinification de ce clos se déroule en cuve inox afin de préserver toute la fraîcheur de son caractère.

Typicité du vin: teinte jaune clair avec des reflets verts. Frais et fin au nez, il développe des notes végétales et de fleurs blanches - caractéristique du chardonnay. 
D'une attaque franche et vive, il reste long et frais en bouche.

Accords mets et vin: Ce vin blanc - Macon Péronne de la Cave d'Azé, accompagnera apéritifs, viandes blanches ou crustacés. 
Servir frais entre 10 et 13°C.