Château Aydie Madiran Laplace Rouge 2016
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Famille Laplace

Château Aydie

2017
Rouge
Sud-Ouest
quote

Un grand Madiran, riche, dense et complexe.

Région
Sud-Ouest
Appellation
Madiran
Cépage(s)
Tannat
Contenance
75 cl
Type de vin
Rouge
25,90 €
in-stock
 

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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Un vin structuré et complexe de la famille Laplace

Le Château d'Aydie 2017 Rouge Aydie est un vin d'une qualité exceptionnelle, issu de raisins récoltés tardivement pour une texture de tanins doux et soyeux, avec une finale fraîche. Sa robe rouge rubis intense est un prélude à un nez fin, élégant et complexe, révélant des arômes de fruits noirs et de café. En bouche, ce vin offre une matière mûre agréable, avec des tannins soyeux et un boisé fin et précis. Sa grande aptitude au vieillissement permet de le conserver en cave pendant 8 à 10 ans. Pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture, il est recommandé de le servir à une température de 17-18°. Le Château d'Aydie 2017 Rouge Aydie est un vin remarquable à savourer en toutes occasions.

Dégustation

ROBE

Sombre et intense aux reflets violacés

Nez

Fruits mures, violettes, épice, vanille

Bouche

Structuré, riche et gourmande, finale longue

Accords Mets
et vins

Viande rouge, coucous, gibier

Le terroir

Madiran, terroir et climat d'exception

Le Château d'Aydie 2017 Rouge Aydie est issu d'un terroir exceptionnel situé dans la région viticole de Madiran, dans le sud-ouest de la France. Le sol est argilo-calcaire et riche en fer, donnant aux raisins une grande concentration et une belle profondeur de saveur. Les vignes sont plantées à une altitude moyenne de 250 mètres, bénéficiant ainsi d'un climat tempéré avec des influences océaniques et pyrénéennes. Ce climat permet une maturation lente des raisins, permettant ainsi de développer des arômes de fruits noirs et d'épices. Les vendanges sont effectuées à la main pour garantir une qualité optimale des raisins.

Le terroir et le climat de cette cuvée, combinés aux techniques de vinification de haute qualité, donnent naissance à un vin élégant et complexe.

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