Lorenzon Mercurey 1er cru Champs Martin blanc 2016

Fort de son expérience en tant que consultant dans le nouveau monde viticole, Bruno Lorenzon reprend le domaine familial en 97'. Des rendements maîtrisés, un respect du sol et des élevages minutieux, donnent aux vins Lorenzon une rare expressivité et complexité.

Le domaine est actuellement en transition vers une agriculture Biologique !

Le mercurey 1er cru blanc :

Robe : or aux reflets verts (dans sa jeunesse)

Nez : d'une belle expressivité, s'ouvrant sur un bouquet riche aux notes florales caractéristiques du chardonnay (obépine, musca, fleurs blanches...) avec quelques notes tertiaires d'amendes et Noisettes.

Bouche : L'attaque est souple et ample, un alcool léger, la seconde fermentation à la bourguignonne apporte de la rondeur qui vient équilibrer le tout. La finale est perssistante sur des notes beurrées, pralines, amendes ...À savoir :