Dujac Morey Saint-Denis Rouge 2017

Domaine Dujac Rouge 2017

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Morey-Saint-Denis est une appellation de la Côte de Nuits qui s'étend sur plus de 100 hectares, uniquement sur la commune de Morey-Saint-Denis. Sur l'ensemble des climats, 20 sont classés en Premier Cruet 5 jouissent du titre de Grand Cru. Implantées entre 220 et 270 mètres d'altitude, les vignes sont implantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires, avec parfois des marnes. L'appellation Morey-Saint-Denis accueille en grande majorité des vins rouges de Pinot Noir, mais quelques hectares sont aussi consacrés à des vins blancs de Chardonnay ou de Pinot Blanc. Ils font en général preuve de fermeté et d'opulence. 

Cépage : Pinot Noir

Nez : Arômes de fruits rouges avec un terme florale 

Bouche : Belle structure, avec un formidable équilibre entre la puissance et le fruité, avec des tanins ronds et une belle générosité.

Accords mets et vin : Champignon, Viandes blanches , Sauté de légumes

 

Fiche technique sur Dujac Morey Saint-Denis Rouge 2017

Cépage(s)Pinot Noir
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionBourgogne
Millésime2017
AppellationMorey Saint-Denis
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Repas d'affaires, Entre Connaisseurs
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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