Domaine La Soumade "Fleur de Confiance" Rasteau Rouge 2016/17

 Rasteau Rouge 2016/17

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P0255
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En savoir plus sur Domaine La Soumade "Fleur de Confiance" Rasteau Rouge 2016/17

C'est en 1979 qu'André Romero créa le domaine "La Soumade".

Il mettra tout en oeuvre pour que sa production soit mise en bouteilles uniquement dès 1990. Des aménagements seront apportés comme la construction d'un nouveau bâtiment moderne de vinification en 2002.  Des méthodes de vinification plus douces et précises afin de tirer la quintessence du terroir. Les vins gagneront alors en finesse et pureté. Le vignoble compte aujourd'hui 26 hectares sur la commune de Rasteau et 1 hectare situé à Gigondas. Les sols argilo-calcaire confèrent à ses vins naturellement puissants un grand potentiel de garde

Cépages : Grenache noir et Syrah

Robe : Rouge profonde avec quelques reflets lumineux

Nez : Parfums de fruits rouges et des notes animales ainsi que de légères notes d'élevage

Bouche : Structurée, droite et assez charpentée avec des tanins soyeux ; la finale apporte de la fraîcheur

Accords mets et vin : Accordable avec de nombreuses variétés de viandes 

 

Fiche technique sur Domaine La Soumade "Fleur de Confiance" Rasteau Rouge 2016/17

Cépage(s)Syrah
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionVallée du Rhône
Millésime2016, 2017
AppellationRasteau
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Repas d'affaires, Entre Connaisseurs
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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