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Bruno Paillard Champagne Rosé Brut  37.50 cl
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Champagne Bruno Paillard

Demi Rosé Brut

Champagne
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Un hymne à la vive délicatesse du Pinot Noir

Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay
Pinot Noir
Contenance
Demi-bouteille - 37,5cl
39,00 €
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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Une presse pour une rosé distingué

La cuvée Rosé Première Cuvée tire son nom de la seule première presse qui la compose. Ce champagne est un assemblage d’une majorité de Pinot Noir et de Chardonnay dont la proportion est tenue secrète. Le Pinot Noir est assemblé sous ses deux formes : en blanc (pressé rapidement, après séparation rapide des jus et des peaux) et en rouge (par une macération prolongée des jus sur les peaux). A cela s’ajoute des vins de réserve : 25 millésimes assemblés depuis 1985 en proportion pouvant aller jusqu’à 50 %.

Dégustation

ROBE

Rosée cuivre

Nez

Groseilles, fruits rouges, violette et quelques notes d'agrumes

Bouche

Fraîche et raffinée, arômes identiques au nez. Finale est longue et élégante.

Accords Mets
et vins

Sushis, charcuterie fine italienne ou du homard

Le terroir

La maîtrise et le savoir-faire de l'assemblage

La Maison travaille un vignoble d’une surface de 25 hectares composé de 89 parcelles réparties sur 19 crus (dont 6 Grands Crus et 5 Premiers Crus) aux orientations multiples, sur les plus beaux terroirs majoritairement crayeux de la Champagne (Montagne de Reims, début de la Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Les Riceys). L’implantation géographique du vignoble, l’orientation de ses parcelles et la nature de ses sols déterminent son encépagement : 50% de Pinot Noir, 37% de Chardonnay et 13% de Pinot Meunier.

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