Maison M. Hostomme

Cuvée Tradition Brut

Name: Cuvée Tradition Brut
Brand: Maison M. Hostomme
SKU: P4909
Price: 32 EUR
Availability: InStock

Champagne

Le champagne de tous les instants.

Région: Champagne
Appellation: Champagne
Cépage(s): Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Contenance: 75 cl

32,00 €

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Colis suremballés et protégés

Pouf ! Voilà un champagne qui ne passe pas inaperçu

La cuvée Brut Tradition est issu de raisins minutieusement sélectionnés sur des parcelles situées sur la fameuse Côte des Blancs, la Montagne de Reims ainsi que dans la Vallée de la Marne. Ce champagne séduit par son équilibre, sa finesse et sa fraîcheur, avec une palette aromatique florale, relevée de notes d’agrumes. Caractéristique et signature du producteur : la minéralité de ses vins. Présente en bouche, cette note de pierres à fusil est donnée par la craie qui compose les sols.

Dégustation

ROBE

Jaune doré aux reflets argentés

Nez

Fleurs (aubépine et jasmin), banane et agrumes

Bouche

Gourmande, sur la mandarine avec une touche de gingembre

Accords Mets
et vins

A l'apéritif, avec des viandes blanches

Le terroir

Les terres de Laurent Hostomme, idéal au chardonnay

Les parcelles de la Maison Hostomme s'étendent sur la Côte des Blancs, où le Chardonnay règne en maître sur les falaises crayeuses qui bordent le plateau de la Brie. Le Chardonnay compte à lui seul 60% de l’encépagement du domaine. Arrivent ensuite le Meunier (37%) puis le Pinot Noir, le Petit Meslier et le Pinot Blanc qui complètent les 3% restants.