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Domaine Salettes
Tradition Rouge
2018
Rouge
Provence
Le petit rouge du Château Salette, à l'image du terroir de Bandol.
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Cépage(s)
- Grenache, Cinsault, Syrah
- Contenance
- 75 cl
- Type de vin
- Rouge
24,50 €
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Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
L’expression subtile du mourvèdre
Le Rouge Château Salettes, composé à forte dominance de Mourvèdre (80 %), vous offre un bouquet épicé, précis et fruité exprimant tout le terroir des Salettes.
La typicité du Rouge Château Salettes se résume dans l’équilibre et la fraîcheur en bouche, la complexité au nez et la longueur en finale sur les épices et les notes de menthol. Le Grenache 15% et le Cinsault 5 % apportent la rondeur et la finesse.
L’élaboration de ce vin au très fort potentiel de garde (15-20 ans) passe par une vendange manuelle et un élevage de 18 mois minimum sous-bois (foudres).
Dégustation
ROBE
Grenat Intense
Nez
arômes de fruits noirs (mûre, cassis), soutenus par des notes épicées
Bouche
L’attaque est franche. Les tanins sont bien présents et élancés et la finale reste persistante.
Accords Mets
et vins
Parfait pour les viandes rôties ou grillées
Le terroir
Le domaine Château Salettes est certainement l’un des plus vieux de l’appellation Bandol.
En haut du domaine, c'est la production de la gamme Château Salettes en AOP Bandol. C’est le terroir des lieux dits de la Muscatière et des Hautes Salettes. C’est un terroir très caillouteux composé de sols argilo calcaires du Santonien (environ - 95 millions d’années, le Crétacé). On trouve une partie sur des grès et une autre partie sur des marnes calcaires avec plus de rétention hydrique. Ce sont sur ces parcelles en restanque exposées plein sud, face à la mer, qu'est planté le Mourvèdre qui entre dans le rouge Château Salettes. Le terroir du Château Salettes est composé de vignes entourées d’oliviers, de genêts et de cyprès. On trouve dans ce terroir toute la finesse, la puissance et l’élégance du Château Salettes.
Les cuvées du domaine
Le petit rouge du Château Salette, à l'image du terroir de Bandol.