Marquisat La Pérouse Bordeaux supérieur 2017 BIO

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Domaine : Le Château Marquisat La Pérouse est un domaine de 13 ha d’un seul tenant qui n’a jamais été cultivé en agriculture "chimique". Il est certifié en Agriculture Biologique depuis 2014.

Dégustation : Belle Robe d’un rouge profond. Le nez est marqué par des arômes de feuillus et plus subtilement de végétaux. La bouche est délicieusement souple, onctueuse, se développant graduellement pour finir sur un fruit gourmand et digeste. On sent que seuls le raisin et le terroir s’expriment dans le verre, aucun artifice ne vient interférer dans le vin, lui conférant une pureté sans égal.

Appellation : Bordeaux Supérieur
Terroir : argilo-calcaire, vignes cultivées en biodynamie depuis 2013
Cépages : Merlot 100%
Surface vignoble : 10 hectares
Travail : en biodynamie : en fonction des cycles naturels et du calendrier lunaire
Vendanges : manuelles et mécaniques
Vinification : naturelle sans aucun intrant, seul le soufre naturel de volcan est utilisé à faible dose Elevage : 80% en cuve souterraine et 20% en fût de chêne pendant 12 mois

 

Fiche technique sur Marquisat La Pérouse Bordeaux supérieur 2017 BIO

Cépage(s)Merlot
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionBordeaux
Millésime2017
AppellationSaint-Estèphe
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Biologique

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