Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Rouge 2014

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

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Domaine: En 1967, Aimé Sabon, reprend les vignes de son père et de son beau-père. En 1973, Aimé construit sa propre cave. Ainsi nait le Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se trouvait à Courthézon, au lieu dit « La Janasse ». Conscient de détenir un fabuleux terroir, il ne cesse d’agrandir le domaine en acquérant de nouvelles parcelles. Ces enfants viendront le rejoindre et mettront tout leur savoir-faire au service de ces grands vins de la vallée du Rhône. De 15 hectares hier, La Janasse occupe aujourd’hui 90 hectares.

Cépages: Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 10%.

Elevage: 80% en foudres et 20% en barriques dont 1/3 neuves.

Dégustation: ce Châteauneuf-du-Pape rouge développe des notes de fruits noirs.

Accords Mets/Vins: Gigot d'agneau de 7 heures, tarte aux fraises.

 

Fiche technique sur Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Rouge 2014

Cépage(s)Grenache
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionVallée du Rhône
Millésime2014
AppellationChâteauneuf-du-Pape
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?En Tandem, Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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