A.O.C Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge 2019
Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan.
Robe : rouge sombre aux reflets violacés
Nez : belle intensité aromatique dévoilant un bouquet riche, aux notes de fruits des bois (confituré, mûres fraîches), épicées (poivre), boisées.
Bouche : attaque souple et ronde offrant une légère sucrosité qui découle sur des arômes gourmands de fruits mûrs. L'équilibre est apportée par une subtile nervosité pour une finale fraîche et épicé.
A servir idéalement sur des côtelettes d'agneau ou andouillettes grillées accompagné de légumes grillés (courgettes, poivron ...)