Eole Gardians Coteaux d'Aix en Provence Rouge 2019

Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan.

Robe : rouge sombre aux reflets violacés

Nez : belle intensité aromatique dévoilant un bouquet riche, aux notes de fruits des bois (confituré, mûres fraîches), épicées (poivre), boisées.

Bouche : attaque souple et ronde offrant une légère sucrosité qui découle sur des arômes gourmands de fruits mûrs. L'équilibre est apportée par une subtile nervosité pour une finale fraîche et épicé. 
A servir idéalement sur des côtelettes d'agneau ou andouillettes grillées accompagné de légumes grillés (courgettes, poivron ...)