Château Vignelaure Coteaux d' Aix en Provence Rouge 2014

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2014

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Les terres viticoles les plus vieilles de France 

Ahh, la Provence … Le soleil, le chant des cigales et ses pins qui s’étendent sur les collines.
Les vignes profitent d’un ensoleillement idéal tout le long de l’année.
Ce sont les grecs, qui en -600 Avant J.C, implantent les vignes en Provence et créer le vignoble !
De nombreuses terres sont cultivées pour y faire planter des vignes, sur les coteaux et plateaux …

La Provence, terre des vins !

Ce vignoble s’étend sur 200 Kilomètres, avec 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône & les Alpes-Maritimes. Les vignes sont bercées par un ensoleillement idéal, qui permet une maturité du raisin optimal.
La plupart des cépages plantés sont des cépages à maturité tardive, c’est-à-dire qu’ils ont besoin de temps et d’ensoleillement pour arriver à leur parfaite maturité – comme par exemple le cépage Mourvèdre, planté sur les coteaux de l’appellation Bandol.
En termes d’encépagement la Provence possède une grande variété de cépages :
pour les rouges : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Cabernet-Sauvignon …
pour les blancs : Rolle, Clairette, Ugni-blanc, Sémillon…
La Provence possède aussi quelques cépages Autochtones comme le Braquet, le Tibouren ou la Counoise…
Une variété d’encépagement qui se retrouve dans la grande diversité des vins que produisent les Hommes et les Femmes des vignobles de Provence.

 

Le Château Vignelaure cuvée rouge 2014, un vin soyeux au caractère unique

Au centre d’une nature immaculée et assez sauvage, au Nord-Est du département du Var, se dresse le Château de Vignelaure. L’un des premiers domaines de Provence qui eu planté du Cabernet-Sauvignon (cépage emblématique de ce terroir). Il s’étend sur 55 Hectares, il est aujourd’hui réputé pour sa production de vins rouges d’exception et sa production respectueuse de l’environnement – Vins labélisés en BIO.
La cuvée Château de Vignelaure rouge 2014 est un grand vin rouge de Provence au bouquet riche et complexe, notes de fruits noirs mûrs, épices, garrigues et quelques notes empyreumatiques.
En bouche c’est un véritable plaisir de gourmandise avec des tanins velours, une teneur en fruits surprenante pour se terminer sur une finale rafraîchissante avec ces notes de fruits noirs mûrs.
C’est une cuvée à déguster sur un Bœuf Bourguignon, un carré d’agneau rôti ou un plateau de fromage.
Nous conseillons une légère aération d’une heure avant de le servir.

 

Fiche technique sur Château Vignelaure Coteaux d' Aix en Provence Rouge 2014

Cépage(s)Cabernet Sauvignon
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionProvence
Millésime2014
AppellationCoteaux d'Aix-en-Provence
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre amis, En Tandem
Type d'AgricultureAgriculture Biologique

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