Cuvée César à Sumeire Rosé
- Promo
Léger, fruité et frais, cette petite cuvée sera parfait pour vos apéritif d'été.
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Colis suremballés et protégés
La Croix du Prieur blanc, produit par le Domaine Coussin, est un vin emblématique des Côtes de Provence du Château Coussin. Son étiquette représente la brume matinale qui se dépose parfois sur la façade élégante de Coussin, témoignant du microclimat continental caractéristique de la région. Arborant une robe lumineuse d'un or blanc éclatant, ce vin dévoile un nez complexe mêlant les arômes de poire Williams et les notes citronnées. En bouche, il offre une fraîcheur vivifiante, avec des saveurs de mandarine, une belle longueur en bouche et une agréable persistance aromatique. La Croix du Prieur blanc incarne l'élégance et la finesse des vins de cette région renommée.
lumineuse or blanc
poire William, citronné
fraîche et gourmande sur le fruit avec de la fraîcheur
fromages de chèvre secs à l'huile d'olive, carpaccios de poissons
Sur ces terres où la vigne est cultivée depuis l’antiquité grecque, regardant la fascinante montagne Sainte Victoire, se trouve Château Coussin, en plein cœur des Côtes de Provence Sainte Victoire. Les propriétaires, Olivier Sumeire et sa sœur Sophie Sumeire Denante, y continuent l’aventure commencée par leurs ancêtres vignerons. Influencé par un micro-climat continental, un relief et une fraîcheur venant de la montagne Sainte Victoire, le terroir exceptionnel de Château Coussin est argilo-calcaire, formé d’alluvions caillouteuses très anciennes. L’âge moyen du vignoble est de 30 ans, et la viticulture y est raisonnée en conversion HVE ( haute valeur environnementale). Le Château Coussin produit de grands vins rouges et des blancs et rosés racés et reflétant à merveille le terroir de la Sainte Victoire. Découvrir le domaine
La Croix du Prieur tire son essence d'un terroir exceptionnel situé sur les terres de Trets, en face de la majestueuse montagne Sainte Victoire. Les vignes qui donnent naissance à cette cuvée sont baignées par un environnement d'une grande beauté naturelle. Le terroir de Trets se caractérise par son sol riche en argile et en calcaire, offrant aux vignes des nutriments et une structure idéale pour s'épanouir. Les raisins bénéficient également de l'influence de la montagne Sainte Victoire qui procure une protection contre les vents dominants, créant un microclimat propice à la maturation optimale des raisins. Cet équilibre entre le terroir et le climat confère à La Croix du Prieur sa personnalité distinctive et son expression unique.
La proximité de la montagne Sainte Victoire contribue également à l'identité climatique de cette cuvée. L'influence de la montagne se traduit par des variations de température diurnes et nocturnes, favorisant une maturation lente et régulière des raisins, préservant ainsi une acidité fraîche et une grande finesse aromatique.