Château Crémade Palette Rouge 2016

Palette Rouge 2015

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Château Crémade

Domaine: Situé au pied de la montagne Sainte Victoire, le Château Cremade est au coeur du village du Tholonet et de l'Appellation Palette.
La passion comme le savoir-faire, se transmettent de génération en génération... au Château Crémade, la culture est artisanale, rythmée par les saisons.

L'ensemble du vignoble du Château Crémade est labélisé culture raisonnée.

Cépages : Il est issu d'un assemblage reflétant la diversité des cépages de l’appellation Palette et donc sa typicité : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault Carignan. ; à ceux-ci s'ajoutent une multitude de cépages secondaires : CabernetSauvignon, Durif, Castet, Brun-Fourcat, Manosquin, Terret Gris, Tibouren... -

La cuvée rouge du Château Crémade : 
. Macération-Fermentation en fût avec contrôle des températures,
. Élevage en barrique,
. Durée de l'élevage : 18mois.

Dégustation :
Ce rouge de Palette exprime la typicité d'un terroir unique au travers des notes fruitées et épicées. Les tanins sont fins et la bouche est ample pour se diriger sur une finale très fraîche et minérale.
C'est une cuvée au reflet du terroir et du vigneron !

Accords Mets/Vins: Viandes rouges en sauce, pièce de bœuf grillée, fromages.

 

Fiche technique sur Château Crémade Palette Rouge 2016

Cépage(s)Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionProvence
Millésime2016
AppellationPalette
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre Connaisseurs, Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée
Accord Met / VinsPlats Autonme

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