La Tour de By Medoc Rouge 2012

Rouge  , Médoc

Bordeaux 2012

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P4343
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Depuis les années 1980, l'exploitation a donné la priorité aux méthodes écologiques et la gestion de maladies et parasites, afin de réduire au maximum l'utilisation de produits chimiques en jouant sur les interactions complexes entre organismes nuisibles et utiles. Le château La Tour de By est une propriété familiale de 94 hectares, dont l'âge moyen du vignoble  approche les 45 ans. Complanté exclusivement de cépages nobles

Cépages : Exclusivement du Cabernet Sauvignon

Robe : Fuchsia , Bois de rose

Nez : Très aromatique , légèrement acidulé ( Litchi, Pamplemousse ) Intense

Bouche : Vif, nerveux Assez complexe et sec , finale acide et fruité

Accords mets et vin : Saumon fumé, Plats citronnés

 

Fiche technique sur La Tour de By Medoc Rouge 2012

Cépage(s)Cabernet Sauvignon
ClassificationAppellation d'Origine Protégée, Appellation d'Origine Vin De Qualité Supérieure (AOVDQS)
RégionBordeaux
Millésime2012
AppellationMédoc
QualitéRouge
Contenance75 cl
Degré d'alcool12%
Pour quelle occasion ?En Tandem, Entre Connaisseurs
Type d'AgricultureAgriculture Bio-dynamique

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