Château Henri Bonnaud Blanc 2018 Palette

Domaine: Le domaine existant depuis 1920, fût repris en 1996 par Stéphane Spitzglous, petit-fils d'Henri Bonnaud. C'est en 2004 qu'il lance son premier millésime qu'il baptise Château Henri Bonnaud en mémoire de son grand-père décédé en 2001. En appellation Palette, l'ensemble du domaine est en Agriculture Biologique depuis 2010.

Cépages : Clairette & Ugni-blanc.

La cuvée Palette Blanc : il présente un belle intensité aromatique aux notes de fleurs blanches et de fruits exotique. 
En bouche, le vin est délicat et harmonieux avec une légère trame mentholée qui apporte de la fraîcheur.

Un vin gourmand et délicat à marier sur des plats en sauces blanches...