Château Montrose Saint Estephe Rouge 2015

Grand Cru Classé

Saint-Estèphe Rouge 2015

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P1760
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Martin et Olivier Bouygues sont propriétaires de ce Château depuis 2006, ils y ont entrepris des travaux spectaculaires pour offrir à ce terroir, idéalement situé en bordure d'estuaire, les infrastructures qu'il méritait. Ils ont fait construire un nouveau chai et ont installés des panneaux photovoltaïques, pour réduire également l'impact du domaine sur l'environnement .

La robe présente une belle concentration sur un ton rubis aux nuances plus tendres vers le mauve au bord du verre. Le vin offre une belle souplesse dans le verre.

 Le nez est déjà agréable aujourd'hui, sur des arômes de réglisse, de cerises, de figue, de cassis, de toasté, de café et une pointe de cuir. Belle complexité.

 L'attaque est pleine et juteuse puis la matière coule doucement sur des flaveurs de fruits avec une finale très framboise et réglissé. Agréable dès aujourd'hui.

  • Viandes blanches rôties, porc, veau, volaille, gibier à plumes.
  • Camembert, Neufchâtel, Brillat Savarin, Cantal, Ossau Iraty
 

Fiche technique sur Château Montrose Saint Estephe Rouge 2015

Cépage(s)Cabernet Sauvignon
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionBordeaux
Millésime2015
AppellationSaint-Estèphe
QualitéRouge
Contenance75 cl
TerroirGrand Cru Classé
Pour quelle occasion ?Grande occasion, Entre Connaisseurs, Repas d'affaires
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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