Domaine Courbis Saint-Joseph Blanc 2018

Saint-Joseph Blanc 2018

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Domaine Courbis

Domaine: Ce domaine est exploité par la famille Courbis depuis le XVIéme siècle. Ce domaine est composé de 32 hectares dans différentes appellations des Côtes-du-Rhône comme Cornas et Saint-Joseph. La plupart de leurs coteaux sont escarpés, ce qui explique la nécessité de vendanger à la main et les faibles rendements. Toutes ces conditions font que le vin du domaine Courbis est d'une rare finesse.

Cépages : Marsanne 97%, Roussanne 3%.

Nez : Fruité avec une pointe d'épice

Bouche : Fraicheur en bouche , équilibré

Elevage : 10 à 12 mois en barriques dont 1/3 neuves et 2/3 de 1 à 3 vins.

Dégustation : ce vin blanc développe des notes de fleurs blanches.

Accords Mets/Vins : Ravioles au parmesan et à la crème, soufflé au fromage.

 

Fiche technique sur Domaine Courbis Saint-Joseph Blanc 2018

Cépage(s)Marsanne
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionVallée du Rhône
Millésime2018
AppellationSaint-Joseph
QualitéBlanc
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?En Tandem, Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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