Château Yquem 2008 Sauternes

Sauternes, Blanc Liquoreux

1er Cru Supérieur

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P0222
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350,00 €

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Yquem reste plus que jamais le chef de file des crus classés du Sauternais. Le niveau de viticulture, de vinification et d’élevage, insurpassé dans sa région, témoigne du savoir-faire d’une équipe technique parmi les plus brillantes de France. Les vins ont continué leur discrète évolution vers plus de pureté et de raffinement immédiat du fruit, avec un peu plus de pourcentage de sauvignon dans les assemblages, sans rien perdre de leur somptuosité de texture. Le boisé magnifiquement intégré est aussi la caractéristique de son étonnant vin sec Y, à notre sens le plus racé du Bordelais en 2015. Ne manquez pas le liquoreux 2013, d’une classe vraiment à part.

Ce superbe 2008 est composé d'un équilibre entre du sauvignon et du sémillion 

A l'oeil on distingue une robe doré 

Au nez : abricot-orange. Puis les notes gourmandes apparaissent : elles évoquent la brioche, la vanille, l’amande, le bonbon

A la bouche : une saveur fruité légèrement sucré 

 

Fiche technique sur Château Yquem 2008 Sauternes

Cépage(s)Sémillon
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionBordeaux
Millésime2008
AppellationSauternes
QualitéBlanc
Contenance75 cl
Terroir1er Cru Supérieur
Pour quelle occasion ?Grande occasion
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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