Vernay Chaillées Enfer Condrieu 2018

Condrieu Blanc 2018

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Élaboré uniquement à partir de Viognier, le nom "Chaillées ..." fait référence au terme local utilisé pour désigner la fine bande de terre où est plantée la vigne entre deux murets de pierre sèche.

Robe : jaune or avec des larmes denses.

Nez : d'une grande pureté dévoilant un bouquet riche aux notes miélées (miel d'acacia), fruitées (abricots, oranges ...) avec des notes mentholées et d'eucalyptus. 

Bouche : belle tension sur un fruit très mûr. La rondeur est fidèle au cépage de Condrieu. La finale est sur la fraîcheur. 

Il se déguste à 12°C avec un saumon à l'unilatérale, du crabe farci ou un tajine de veau.

 

Fiche technique sur Vernay Chaillées Enfer Condrieu 2018

Cépage(s)Viognier
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionVallée du Rhône
Millésime2018
AppellationCondrieu
QualitéBlanc
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Grande occasion
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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