Domaine Pey Blanc


Région

Aix-en-Provence, France


Appélation

Coteaux d'Aix-en-Provence


Cépage(s)

Noir et Blanc


Type de vin

Rosé, blanc et rouge

Domaine Pey Blanc, terroir et climat pour l'équilibre parfait

Le Domaine Pey Blanc est situé dans la région de Provence, dans le sud de la France. Le terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires, qui apportent aux vins une belle minéralité et une fraîcheur appréciable. Les vignes, qui s'étendent sur une superficie d'environ 30 hectares, sont cultivées de manière respectueuse de l'environnement, dans une optique de développement durable.

La philosophie du Domaine Pey Blanc repose sur la préservation et la valorisation du terroir, ainsi que sur le partage de cette richesse avec les amateurs de vin du monde entier. Les vins produits par le domaine sont majoritairement des rosés de Provence, qui sont reconnus pour leur haut niveau de qualité et leur profil aromatique contemporain, marqué par des notes thiolées ou amyliques, selon les cuvées. Les vins blancs sont également très appréciés pour leur netteté et leur brillance, tandis que les rouges sont réputés pour leur complexité, leur élégance et leur finesse.

En somme, le Domaine Pey Blanc s'attache à produire des vins qui reflètent le caractère unique de leur terroir, tout en respectant l'environnement et en répondant aux attentes des amateurs de vin les plus exigeants.

L'histoire du domaine Pey Blanc

Le domaine Pey Blanc est un domaine familial qui existe depuis 1930 et qui est situé dans le paysage viticole aixois. Depuis 2004, il est dirigé par Gabriel Giusiano, un vigneron passionné et dynamique. Sa philosophie est axée sur la préservation du terroir, l'écoute de la vigne et l'attention à son équilibre afin de produire des vins qui allient élégance et fraîcheur. Pour cela, il sélectionne méticuleusement les raisins et vinifie avec précision pour obtenir le meilleur potentiel de chaque parcelle. Cette méthode rigoureuse lui permet de préserver le potentiel de son terroir et de proposer des vins de grande qualité. Aujourd'hui, le domaine Pey Blanc est toujours dirigé par Gabriel Giusiano, qui continue de mettre en avant la qualité de ses vins et de préserver son terroir. Le domaine s'étend désormais sur environ 25 hectares, avec une grande variété de cépages cultivés tels que le Grenache, le Syrah, le Cinsault, le Rolle, le Clairette, le Cabernet Sauvignon et le Vermentino.