Domaine Hering


Région

Alsace, France


Appélation

Alsace et Alsace grand cru


Cépage(s)

Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Sylvaner …


Type de vin

Blanc, rouge et rosé

Un domaine familial au centre d'un terroir d'exception

Le domaine Hering en Alsace, situé principalement sur la colline du Kirchberg, classée parmi les Grands Crus alsaciens, bénéficie d'un terroir unique. Les sols, principalement composés de calcaire sur conglomérat de l'Oligocène, sont légers et perméables. La forte pierrosité et les pentes abruptes favorisent le drainage et empêchent l'humidité de persister. Ce microclimat particulier se réchauffe rapidement au printemps, accélérant ainsi le cycle végétatif de la vigne. Sur ces 10 hectares cultivés avec respect de l'environnement, les pratiques viticoles sont axées sur le contrôle du couvert végétal naturel. Le labour alterné avec la fauche permet aux plantes adaptées de s'installer naturellement, favorisant la pollinisation après la floraison. Le désherbage mécanique sur le rang de vigne est réalisé avec des outils appropriés, et l'alternance de buttage et dé-buttage est pratiquée. La protection contre les maladies est assurée grâce à l'utilisation de bouillie bordelaise, de soufre et de produits naturels. Des apports de matières organiques naturelles sont également utilisés pour rééquilibrer l'alimentation des vignes.

Une lignée animée par une passion commune - la vigne !

Depuis 1858, notre famille produit du vin avec passion à Barr, la capitale viticole du Bas-Rhin. Nos vignobles s'étendent sur notre commune, nichée au cœur du piémont des Vosges. Avec plus de 10 hectares de terres, nous cultivons nos vignes dans le respect de l'environnement, pour le bien-être de tous. En suivant la Route des Vins d'Alsace, vous arriverez jusqu'à notre domaine, guidé vers le centre historique de notre magnifique cité. Là, vous découvrirez notre boutique où vous pourrez vous installer confortablement et déguster nos vins tout en profitant de nos conseils avisés. Fabienne sera à votre écoute pour vous guider dans votre choix. La succession de vignerons au sein de notre famille témoigne de l'attachement profond que nous avons pour notre métier. De génération en génération, nous transmettons notre savoir-faire de père en fils, toujours animés par la recherche de la qualité. Aujourd'hui, Jean-Daniel dirige le domaine, succédant ainsi à une lignée prestigieuse