Maison Louis Latour


Région

Bourgogne, France


Appélation

Corton, Volnay, Montrachet …


Cépage(s)

Pinot Noir et Chardonnay


Type de vin

Rouge et blanc

Louis Latour, le prestige de la Bourgogne et du terroir,

Le domaine Louis Latour est situé à Aloxe-Corton, en Bourgogne, et possède des vignobles dans plusieurs appellations prestigieuses de la région, notamment Corton-Charlemagne, Montrachet, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Volnay, Pommard, Chambertin et Romanée-Saint-Vivant. Le domaine cultive environ 50 hectares de vignes en propre, et achète également des raisins aux viticulteurs voisins. Le domaine de Louis Latour utilise des techniques traditionnelles pour élaborer ses vins, en privilégiant les vinifications parcellaires pour préserver la typicité des terroirs. Les raisins sont triés manuellement et vinifiés en cuves en bois ou en acier inoxydable, en fonction du cépage et de l'appellation. L'expression du terroir ou "climat" en Bourgogne est très importante pour Louis Latour. Ses vins sont le parfait reflet des Climats que la maison possède !

L'histoire du domaine Louis Latour

Louis Latour est un vigneron et négociant en vins de Bourgogne, en France, fondé en 1797 par la famille Latour. Au début du XXe siècle, la maison Louis Latour a commencé à exporter ses vins aux États-Unis, ce qui a contribué à renforcer sa réputation dans le monde entier. Au cours des décennies suivantes, la maison a continué à s'étendre, acquérant de nouveaux vignobles et développant ses activités de négoce. Au fil des ans, la maison Louis Latour a maintenu un engagement en faveur de la qualité, en utilisant des techniques traditionnelles pour élaborer des vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de chaque appellation de Bourgogne. En 1997, la maison a été l'un des premiers producteurs de Bourgogne à adopter une approche de l'agriculture biologique et a également commencé à expérimenter la biodynamie dans ses vignobles. Aujourd'hui les vins du domaine Louis Latour sont produit à petite échelle pour conserver une qualité et l'expression des Climats.