Domaine de la Janasse

Authentique et familial, le domaine de la janasse rayonne !

Le domaine de La Janasse possède plus de soixante parcelles de terroirs différents, ce qui permet une grande complexité dans les assemblages. Un travail minutieux d'étude des sols, de leur exposition et des microclimats a permis d'organiser le vignoble de façon idéale. Les cépages blancs et les syrahs sont plantés sur des sols sablo-calcaires exposés nord-est pour préserver leur fraîcheur, acidité et finesse, tandis que les mourvèdres sont plantés sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés pour obtenir une maturité optimale. les vendanges du domaine de La Janasse sont réalisées en deux étapes. Les vendangeurs opèrent un premier tri des raisins à la parcelle, puis les plateaux de récolte sont soumis à un second tri minutieux par les contremaîtres sous la supervision d'Aimé, Christophe ou Isabelle. Les vins du Domaine de La Janasse sont réputés pour leur richesse, leur profondeur et leur complexité. Les rouges sont concentrés, équilibrés et élégants, avec des tanins bien intégrés et une belle acidité. Les blancs sont frais, aromatiques et minéraux, avec une belle acidité et une grande finesse. Les vins du domaine sont souvent décrits comme étant puissants et expressifs, mais aussi équilibrés et harmonieux.