Distillerie Zacapa


Région

Guatemala, Amerique Centrale


Appélation

Rhums


Matières

Cannes à sucre et melas


Type de rhum

Brun, solera …

Zacapa - Lorsque l'altitude donne au rhums son potentiel.

La Rhumerie Zacapa est une distillerie de rhum située dans la ville de Zacapa, au Guatemala. Elle est connue pour produire l'un des rhums les plus prestigieux et les plus récompensés au monde, le Zacapa Centenario. Le Zacapa Centenario est un rhum de mélasse vieilli dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon, du sherry et du vin de Pedro Ximenez, selon une méthode de vieillissement particulièrement longue et complexe ; la Solera ! La Rhumerie Zacapa est devenue une référence incontournable pour les amateurs de rhum haut de gamme, qui apprécient la qualité exceptionnelle de ses produits

Son histoire

Créé en 1976 par le maître rhumier espagnol, Alejandro Burgaleta. Le rhum Zacapa est fabriqué à partir de sirop de canne à sucre qui est vieilli selon le système de solera dans les hauts plateaux de Quetzaltenango, à 2300 mètres d'altitude, dans les montagnes du Guatemala. Aujourd'hui, la distillerie Zacapa est une entreprise internationale qui exporte ses rhums haut de gamme dans plus de 100 pays à travers le monde. La méthode de vieillissement en solera est l'une des caractéristiques les plus distinctives de la production de Ron Zacapa.