Domaine Amadieu La Paillousse Châteauneuf du pape blanc 2020
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La Paillousse Blanc

Châteauneuf-du-pape

Blanc
Vallée du Rhône
quote

Un vin de terroir et de cœur, qui accompagnera vos plus beaux mets.

Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-pape
Cépage(s)
Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc
Contenance
75 cl
Type de vin
Blanc
35,90 €
in-stock
 

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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Dégustation de la cuvée La Paillousse Blanc

Le Domaine Amadieu La Paillousse Châteauneuf du Pape Blanc est un vin blanc sec produit par le domaine familial Amadieu. La vinification de cette cuvée se fait par des méthodes traditionnelles : vendanges manuelles, égrappées et pressées, suivi d'une vinification en cuve inox pendant six mois. Ce processus permet de conserver toute la fraîcheur et le fruité de ce vin blanc. En bouche, cette cuvée dévoile une belle nervosité et une suavité agréable, qui invite rapidement à prendre un second verre. Le nez révèle des arômes d'acacia, de fruits à chair blanche comme la pêche, et quelques notes vanillées. Ce vin est parfait pour accompagner tous vos plats à base de poissons ou fruits de mer, mais peut également être dégusté seul en apéritif. Sa robe limpide, claire et brillante, avec des reflets dorés, est un plaisir pour les yeux. À déguster dans les 10 ans.

Dégustation

ROBE

claire et brillante et dorée

Nez

fruits à chair blanche, pêche, vanille

Bouche

vif et frais il s'ouvre sur la gourmandise et la minéralité

Accords Mets
et vins

poissons grillés ou fruits de mer

Le terroir

La maîtrise du célèbre terroir de Châteauneuf par Amadieu

Implanté sur la rive gauche méridionale du Rhône, le vignoble de Châteauneuf-du-Pape a un sol aux multiples facettes, ce qui lui apporte toute sa complexité. On y retrouve des terrasses de galets roulés, des pentes argileuses, ou encore des plaques sableuses recouvrant un sous-sol fait majoritairement de  calcaire. Le tout bien aidé par un micro-climat qui combiné au Mistral, offre de belles perspectives de maturité aux baies. Sur les 6 cépages autorisés pour produire du blanc en Châteauneuf-du-Pape, Les Amadieu n’ont pas souhaité se servir du Picardan et du Picpoul, réputés pour amener de la vivacité au vin. Un choix judicieux quand on voit la qualité du breuvage.

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