Maison Louis Roederer

Cuvée Vintage 2015

Champagne Brut Nature

Domaine: La Maison Louis Roederer fût fondée en 1776. Deux siècles et demi plus tard, Louis Roederer est toujours une Maison familiale indépendante. Les générations qui se sont succédées ont su maintenir et enrichir la tradition pour créer un champagne parmi les plus prestigieux du monde. 

Cépages: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%.

Dégustation: La robe du Millésimé Brut à une couleur jaune légèrement ambrée avec des reflets or. Son bouquet allie zest d'agrumes de fruits secs et notes florales. A l'agitation apparaissent des notes caramélisées de pommes au four, de pain grillé et de caramel. En bouche, l'attaque est ample et profonde, se développe une rondeur vineuse et riche apportée par les Pinots noirs. La finale est suptilement boisée, avec des notes douces de noisettes, amandes et fruits mûrs.

Accords Mets et Vins: Il conviendra à l'apéritif, sur des viandes blanches ou un foie gras poêlé.