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Une cuvée millésimée alliant puissance et élégance.
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Colis suremballés et protégés
Un champagne de caractère marqué par une dominante de Pinot Noir (67%) et vieilli en cave pendant 4 ans. Une belle onctuosité sur fond de mirabelle et d'abricot suit une attaque droite et fraiche. Sa structure très équilibrée ainsi que la grandeur de son millésime permettent de l’apprécier dès aujourd’hui mais il peut également être conservé une vingtaine d'années.
Jaune or
Elégantes notes de fleurs blanches, petits fruits rouges, puis groseille et cassis
Equilibre entre fraîcheur et rondeur. Belle finale minérale.
Sushis, volaille à la crème
Aujourd’hui, le domaine possède 45 hectares de vignes dont la grande majorité est classée Grand Cru et Premier Cru sur des sols constitués de craie, de marne et de calcaire. Les vins profitent d’un vieillissement prolongé et rare au cœur de la Maison d’Aÿ. Ces caves ancrées dans la craie champenoise permettent au Champagne Deutz son épanouissement et sa complexité aromatique.