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Uby BYO N 21 Sauvignon Chardonnay Blanc 2021
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Cuvée Uby Byo N°21

Côtes de Gascogne

Blanc
Sud-Ouest
quote

Un blanc fruité et sec, prêt pour l'apéro !

Région
Sud-Ouest
Appellation
Côtes de Gascogne
Cépage(s)
Chardonnay
Sauvignon
Contenance
75 cl
Type de vin
Blanc
8,20 €
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Colis suremballés et protégés

Une cuvée pleine de fraîcheur !

UBY BYO N°21 est un vin blanc sec issu d'un assemblage de Chardonnay et Sauvignon blanc. Sa robe jaune clair aux reflets translucides annonce un vin frais et fruité. Le nez est intense et évoque des notes exotiques et d'agrumes, agrémentées de quelques notes florales. En bouche, l'attaque est souple et vive, avec une belle tension qui apporte beaucoup de fraîcheur à l'ensemble. Malgré une faible teneur en alcool, le vin est très expressif et se distingue par une finale tendue sur l'agrume. Cette cuvée est idéale pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des salades estivales.

Dégustation

ROBE

Jaune clair aux reflets verts

Nez

intense, agrumes, fruits exotiques, fleurs

Bouche

Explosion de fruits avec une grande fraîcheur

Accords Mets
et vins

Apéritif, rouleau de printemps

Le terroir

Terroir du domaine Uby

La cuvée Byo N°21 du domaine Uby est issue d'un terroir unique qui témoigne de la richesse du patrimoine naturel de la région de Gascogne. Les vignes sont cultivées dans un environnement protégé où l'on retrouve les dernières tortues Cistudes, ce qui démontre l'engagement du Domaine Uby en faveur de la préservation de la biodiversité. Le climat tempéré de la région, influencé par l'océan Atlantique, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les hivers sont doux, les étés chauds et les pluies sont réparties tout au long de l'année. Ces conditions climatiques permettent d'obtenir des raisins à maturité optimale, offrant des arômes et des saveurs intenses.

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