- BIO
Côte de Nuit Village Rouge
Domaine David Duband

Etonnant, profond, distingué … tant d'adjectifs qui conviennent à cette cuvée.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Côte de Nuits-villages
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Contenance
- 75 cl
- Type de vin
- Rouge
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Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
Domaine: Issue de vignes âgées de 45 ans sur des terroirs d’éboulis calcaires et de limons s’étendant sur le village de Brochon. Les raisins sont ramassés manuellement afin de préserver la qualité des baies.
Terroir: argilo-calcaire
Cépages: 100% Pinot noir.
Vinification: L’élevage dure 14 mois pour 40% en futs neufs et 60% en futs de 1, 2,3 vins.
Dégustation: La robe est rouge rubis profond. Le nez dévoile des notes gourmandes de fruits rouges frais, de framboises, de fraises des bois. Un boisé discret enrobe cette aromatique fraiche et légèrement épicée. La bouche est riche, suave, traversé par une grande fraicheur minérale. La finale est exquise, acidulée et persistante.
Accords Mets/Vins: peut se servir avec des viandes grillées ou rôties, de la volaille, des tourtes, ou des fromages à saveur moyenne.
T°C de service: entre 15 et 16°C.